Antimicrobien, antifongique, antiviral, antiseptique, une panacée en raison des propriétés d'une plante. Au microscope, ainsi que les bactéries nocives, les plantes, les pucerons et les araignées rouges ravageurs qui endommagent les villages pendant de nombreuses années été utilisé comme pesticide naturel. La vapeur d'eau de distillation à gauche après Posada, remportant l'ail obtenu résine d'extraction d'oléorésine méthode utilisée dans la facture alimentaire de nombreux. Oignon âge, les années d'ail inverse de l'âge d'utiliser la formulation de la viande a une saveur distincte.